Soyasaus, Uzukuchi, 1 liter - Kamebishi Ya

«Usukuchi» saus, «klar» soyasaus, har en lettere smak fordi mengden soyabønner og hvete er lavere sammenlignet med tradisjonelle koikuchi-sauser.

Fermenteringen er kortere, smakene mindre kraftige, og saltinnholdet er litt høyere. Denne sausen, laget av en moromi som har modnet i 15 til 18 måneder, brukes spesielt av japanske kokker som ikke ønsker å farge maten.

Passer perfekt til hvit fisk, grønnsaker, hvitt kjøtt.

Opprinnelse
Kagawa, Japan

Bryggeri
KAMEBISHI YA

Vekt
1 liter netto

Emballasje
PET-flaske

Ingredienser
vann, soyabønner, hvete, salt

Oppbevaring
Beskytt mot lys og varme. Oppbevares i kjøleskap etter åpning

Allergener soya
Hvete

Næringsverdier
Per 100 g: energi 80 kcal (341 kJ); fett < 0,5g, hvorav mettet < 0,1g; karbohydrater 15g, hvorav sukker 9,2g; protein 4,9g; salt 13,6g.