Panko, Fuji Superior, 1kg

Superior Fuji Panko er en høykvalitets japansk panko produsert i Saitama, øst for Tokyo. Denne typen brødsmuler er laget fra flak av luftige brødskiver og gir en svært sprø og luftig skorpe ved fritering. Resultatet er en delikat tekstur som passer like godt til klassiske retter som tonkatsu og ebi-fry som til kreative varianter med fisk, kjøttdeig eller grønnsaker.

Superior Fuji Panko – Japansk panko-brødsmuler fra Saitama

Superior Fuji Panko er en høykvalitets japansk panko produsert i Saitama, øst for Tokyo. Denne typen brødsmuler er laget fra flak av luftige brødskiver og gir en svært sprø og luftig skorpe ved fritering. Resultatet er en delikat tekstur som passer like godt til klassiske retter som tonkatsu og ebi-fry som til kreative varianter med fisk, kjøttdeig eller grønnsaker.

Panko brukes blant annet til:

• Tonkatsu – panert svinekam
• Ebifry – fritert scampi
• Kakifry – fritert østers

Brødet kuttes i flak og tørkes skånsomt, noe som gjør at pankoen gir en lett og luftig skorpe uten å trekke til seg mye fett. Den egner seg godt til både profesjonelt kjøkken og hjemmelaget japansk mat.

Spesifikasjoner

• Opprinnelse: Saitama, Japan
• Ingredienser: Hvete, sukker, gjær, salt
• Allergener: Inneholder hvete
• Lagring: Oppbevares tørt
• Pakningsstørrelse: 1 kg