Eddik, mørk ume / plomme eddik, 290ml - UMEYOSHI KISHU HONJO

De saftige og smaksrike Nanko ume (de mest kjente i Japan) plommene som brukes til denne eddiken, dyrkes i en enestående region: Kishu Minabé.

Nøye utvalgt, blir de tålmodig brygget i mørk riseddik (laget med veldig rent vann fra Nachisan-fjellene i Wakayama) sammen med sukkerkaramell. Resultatet er en deilig lett syrlig eddik med overraskende noter av kirsebær, mandel og plomme.

Den krydrer tradisjonelle vinaigretter på en utmerket måte. Du kan redusere den eller bruke den til å deglasere.

Opprinnelse
Wakayama, Japan

Nettovekt
290 ml

Emballasje
Flaske

Ingredienser
33,4 % Nanko Ume-plommer, 33,3 % mørk riseddik, sukker

Oppbevaring
Oppbevares kjølig etter åpning

Næringsverdier (per 100 g)
Energi 149 kcal (634 kJ); fett < 0,5 g, hvorav mettet fett < 0,1 g; karbohydrater 37 g, hvorav sukker 31 g; protein < 0,5 g; salt < 0,01 g.