Arrow root stivelse, Hon'kuzu, 50g - SK Foods

Yoshino hon’kuzu (maranta arrow-root-stivelse) er svært anerkjent for sin overlegne kvalitet og er en populær stivelse brukt i japansk matlaging, egnet for både salte og søte retter.

Den gir en mer gjennomsiktig utseende og en jevnere tekstur med mye sterkere bindende egenskaper enn andre stivelsestyper. Når det gjelder smak, er teksturen mildere og kremaktig med en raffinert ettersmak. Å nevne "hon" før kuzu-navnet er en garanti for at denne stivelsen er laget av autentisk japansk råmateriale.

Yoshino hon'kuzu kan brukes som annen stivelse for å binde sauser eller for å gi mykhet og lettelse til bakverkene dine. Når det brukes i juicer og/eller fruktmosdesserter, er det overraskende hvor mye fyldighet det gir, uten å endre den naturlige smaken av fruktene.

Opprinnelse
Nara, Japan

Vekt
50 g netto

Emballasje
Pose

Ingredienser
100% kuzu naturlig stivelse (Maranta rot, Pueraria Lobata)

Oppbevaring
Hold deg unna lys, varme og fuktighet

Næringsinnhold
Per 100 g: energi 345 kcal (1465 kJ); fett 0,6 g, hvorav mettet fett <0,1 g; karbohydrater 85 g, hvorav sukker <0,5 g; protein <0,5 g; salt 0,03 g